طريقة عمل غراتان الفراولة من المطبخ الفرنسي
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بخلط الفراولة المقطعة ومربى التوت ثم وزعيها في اطباق التقديم البايركس ثم اخلطي الحليب مع الكاسترد في وعاء وارفعيهم على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان ثم انتظري لمدة 5 دقائق حتى يثقل القوام
- ثم اسكبي الخليط فوق الفراولة والتوت ثم رشي القليل من السكر على الوجه وادخليهم الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل الوجه وياخذ لون ثم اخرجيهم وضعهيم في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين وقدميها باردة
أضف تعليقا