بالجدول نظام غذائي للمرضى المصابين بالقرحة خلال رمضان
يزيد الصوم من مستويات الحموضة في المعدة ما يفاقم مشاكل القرحة المعدية. كما تفاقم الأطعمة الغنيَّة بالتوابل، والقهوة والكولا من حدَّة المشكلة. وللتغلب على ذلك يمكن تناول الأطعمة الغنيَّة بالألياف مثل الخبز والقمح الكامل، والنخالة، والحبوب والبذور، والخضراوات مثل الفاصولياء الخضراء، والبازيلاء، والكوسا، والسبانخ، والشمندر، والفواكه غير المقشَّرة، القراصيا، واللوز وغيرها.
اشتركي الآن في صفحة "الجميلة" على الفيسبوك
«الجميلة نت» التقت باستشارية التغذية العلاجيَّة والسمنة، الدكتورة فيفيان محمد وهبي، لتقدِّم لنا النظام المثالي لمرضى القرحة.
نصائح:
ـ مضغ الطعام جيداً وتناوله بهدوء وفي أجواء مريحة نفسياً.
ـ التخفيف أو الامتناع عن التدخين، وعدم تناول الأسبرين وبعض الأدوية المضادة للالتهابات.
ـ عدم تناول الطعام قبل ساعتين من النوم، وتناول مصدر بروتين على كل وجبة.
|
الفئة |
تناول |
تجنب |
|
الحليب ومشتقاته |
جبنة بيضاء ـ حليب ـ لبن قليل الدسم |
حليب كامل الدسم ـ حليب بالكاكاو |
|
الخضار |
جميع أنواع الخضار غير الممنوعة |
البندورة ومنتجاتها إذا كانت تسبب اضطراباً في المعدة |
|
الفاكهة |
جميع أنواع الفاكهة عدا الأناناس |
الأناناس ـ الحوامض إذا كانت تسبب اضطراباً في المعدة |
|
النشويات
|
توست ـ خبز مصنوع من دقيق القمح بطاطس، أرز، معكرونة مسلوقة |
كورن فليكس مصنوع مع شوكولا ـ بطاطس مقليَّة |
|
اللحوم ـ البيض ـ الأجبان |
جميع أنواع اللحوم المشوية أو المسلوقة ـ البيض المسلوق
|
اللحوم المقليَّة أو المعلبة أو المضاف إليها البهارات (سجق، مقانق، باسترما) الخل ـ الخردل ـ البهار ـ الحر
البيض المقلي |
|
الدهنيات باعتدال |
زبد ـ مايونيز |
الأطعمة المقليَّة |
|
الحلويات والسكاكر |
سكر ـ عسل ـ كاتو سادة وقليل الدسم |
الحلويات بالكاكاو أو مع جوز الهند |
|
المشروبات
|
|
قهوة ـ شاي مع ومن دون كافيين الكاكاو ـ مشروبات الكولا والغازيَّة |
سمات :
أضف تعليقا