كوكيز التمر
كوكيز التمر لضيافة مميزة في العيد
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الدقيق والباكينج صودا ورشة الملح ونخلط جيدا.
- في وعاء اخر عميق نخلط الزبد مع السكر جيدا حتى يصير الخليط كريمي.
- ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا ونخفق.
- ثم نضيف خليط الدقيق والتمر والبندق المفروم ونعجن جيدا.
- ثم بواسطة مغرفة الأيس كريم نعمل على تشكيل الكوكيز وترص في قالب به ورق زبدة
- ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم يوضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبي.
- يترك حتى يهدأ لمدة عشر دقائق ثم يرص في طبق التقديم ويقدم.
سمات :
أضف تعليقا