كيف يمكن الاستفادة من قشر الليمون؟
قائمة فوائد الليمون طويلة وشاملة. فهو منعش ولذيذ ومعطر، وحليف رائع للصحة. وبالإضافة إلى كل هذه الفوائد، هل تعرفين أن قشر الليمون له خصائص غذائية قوية جدا؟ فهو يحتوي، في الواقع، على مجموعة واسعة من الفيتامينات والألياف والمعادن. لذا بدلاً من رميه، إليك استخدامات مختلفة لقشر الليمون.
اقرئي أيضاً قشر التفاح مفيدٌ أم مضرّ؟!
قشر الليمون: رائع للصحة
قشر الليمون يحتوي على تركيز عال من البيوفلافوندويس والليمونين، وهو عامل مضاد للسرطان. والليمون غني بالألياف القابلة للذوبان، لا سيما البكتين، وله تأثير مضاد للأكسدة أقوى من الحمضيات الأخرى. وإذا تم تناوله بانتظام، يساعد قشر الليمون على تخفيض مستوى الكولسترول في الدم.
وقد سلّطت الكثير من الدراسات العلمية الضوء على التأثير المضاد للسرطان لمادة الليمونين...وهو مركب يساعد على الوقاية من العديد من أنواع السرطان (سرطان الجلد، سرطان القولون، الخ).
علاوة على ذلك، وجدت دراسة أخرى أن البوليفينول الموجود في قشر الليمون قد يساعد على تحقيق استقرار الوزن والوقاية من بعض الأمراض مثل السكري (مقاومة الأنسولين). وقشر الليمون فعّال جداً أيضا للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم والوقاية من زيادة الدهون في الكبد.
استخدامات مذهلة لقشر الليمون
1- تعطير زيت الزيتون
أولاً، ابدأي بنزع بعض قشور الليمون (يمكنك تجميد القشور الأخرى واستخدامها لاحقا). ضعي قشر الليمون في زيت الزيتون (وفقاً لكمية الزيت التي تريدينها) لإعطاء الزيت نكهة الليمون اللذيذة. اتركي القشر منقوعاً في زيت الزيتون لمدة أسبوعين قبل تناوله. زيت الزيتون المعطر بالليمون يضفي النكهة على الأطباق والسلطات.
2- مكعبات الثلج بقشر الليمون
لإعطاء لمسة جمالية للمشروبات، اختاري مكعبات الثلج بقشر الليمون. وهذه المكعبات لها شكل جميل ونكهة لذيذة في الوقت نفسه، وتضفي طعماً على المشروبات. ويمكنك أيضاً إضافة شرائح طويلة من القشر للمكعبات.
3- مزيل طبيعي للروائح
ضعي بعض قشور الليمون في أسفل سلة القمامة لمنع والقضاء على الروائح الكريهة. يمكنك أيضاً وضعه في خزائن المطبخ ( يمكنك وضعه في أكياس قطنية وتعليقه) للتخلص من روائح "العفن".
4- تنظيف فرن المايكروويف
ضعي بعض قشور الليمون في وعاء مليء بالماء وسخنيه في فرن المايكروويف لمدة 5 دقائق تقريباً ثم اتركي البخار ينتشر في الفرن، ستعلق الرائحة في جدران الفرن. بعد ذلك امسحي الفرن بمنشفة وسيصبح نظيفاً تماماً.
5- التخلص من النمل
قشر الليمون طارد ممتاز للنمل. ضعي بعض قشور الليمون في شقوق الأبواب أو في الأماكن التي يدخل من خلالها النمل في المنزل. إذا كان النمل يدخل مطبخك بسبب السكر، ضعي بعض قشور الليمون داخل علبة السكر لطرد النمل.
6- التقشير
يمكنك استخدام قشر الليمون لإضفاء البريق على بشرتك. ستحتاجين إلى ملعقة صغيرة من قشر الليمون المخلوط مع نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر وملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند. ضعي المزيج على وجهك وقومي بالتقشير. ستصبح بشرتك أنظف وأكثر صحة وبريقاً.
7- مكمّلات لفيتامين C
قطعي قشر الليمون إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها على قطعة قماش نظيفة. جففيها في الشمس لعدة أيام وحين تصبح جافة تماماً، اطحنيها لتحويلها إلى بودرة. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البودرة إلى العصير أو بلع ملعقة صغيرة من بودرة القشور مع الماء للاستفادة من فيتامين C واستعادة نشاطك. يمكنك أيضاً تعطير الشاي بقشر الليمون.
8- تطهير لوح التقطيع
بفضل حموضته الطبيعية، الليمون له خصائص مضادة للبكتيريا قوية للغاية لتنظيف بعض الأسطح في المنزل. بعد غسل لوح التقطيع، افركيه بنصف ليمونة لإزالة البكتيريا التي تقاوم الغسل. اتركيه لعدة دقائق ثم اشطفي اللوح.
اقرئي أيضاً
5 طرق تجعلك تحتفظين بقشر الموز
سمات :
أضف تعليقا