معكرونة بريمافيرا بالجبن
معكرونة بريمافيرا بالجبن
المقادير
طريقة التحضير
لتحضيرصوص الجبن:
- اخلطي الجبن مع إكليل الجبل والزعتر والزيت والثوم
- ضعيه في وعاء عميق.
- ثم غطّي المزيج وادخليه الثلاجة لمدة ساعة.
- أخرجي المزيج من الثلاجة قبل استخدامه بثلث ساعة.
- بعدها سخّني الشواية على درجة حرارة مرتفعة، ثم ضعي عليها الفليفلة بحيث تكون القشرة الخارجية منها لأعلى.
- أتركي الفليفلة على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول القشرة الخارجية للّون الأسود، ثم ضعيها في كيس بلاستيكي وأغلقيه بإحكام.
- اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.
- ازيلي قشرة الفليفلة ثمّ قطّعيها وأضيفيها مع مزيج الجبن والزيتون والملح والفلفل إلى المعكرونة المسلوقة.
- قدمي المعكرونة ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا