الشاي المثلج بالخوخ
الشاي المثلج بالخوخ
المقادير
طريقة التحضير
- اضيفي كل من السكر والماء وشرائح الدراق إلى مقلاة صغيرة وتوضع الأخيرة على حرارة عالية حتى يغلي الماء ثم خففي الحرارة واستعملي الملعقة الخشب في تحريك المكونات عند ملاحظة ذوبان السكرغطي المقلاة بعد رفعها عن النار واتركيها جانبا حتى ينتقع الدراق وذلك ل 30 دقيقة.
- ثم اغلى الماء وضعي ظروف الشاي فيه وذلك ل 5 دقائق وابقي الشاي جانبا لبعض الوقت قبل أن تصبية في إبريق التقديم وبردية داخل البراد.
- ثم اصيفي خليط الدراق من خلال المصفاة واضيفية إلى إبريق الشاي البارد.
- ثم وزعي الشاي على الكؤوس التي توزعين فيها مكعبات الثلج وشرائح الدراق ثم زيني الكؤوس بأوراق النعناع.
أضف تعليقا