طريقة عمل أم علي قليلة الدسم

المكونات:

8 قطع أو 600 غرام كرواسون، متوسطة الحجم، سادة بلا طعم، ومقطعة إلى قطع صغيرة.
3 ملاعق كبيرة زبيب.
3 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف.
3 ملاعق كبيرة لوز مقشر محمص.
3 ملاعق كبيرة فستق حلبي مقشر.
علبة أو 405 غرامات حليب نستله المكثف خالي الدسم.
1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا.
4 أكواب أو لتر ماء.
كوب أو 250 مل كريمة طبخ خالية الدسم مخفوقة.

طريقة التحضير:

تخلط قطع الكرواسون، والزبيب وجوز الهند واللوز والفستق في طبق مخصص للخبز.
يوضع الحليب المكثف المحلى والفانيليا، والماء في قدر كبيرة ويغلى المزيج، ثم يرفع عن النار ويسكب مباشرة فوق مزيج الكرواسان في طبق الخبز، وتوضع جانباً لمدة 5 دقائق، أو حتى يتشرب الكرواسان الحد الأقصى من السائل.
توضع الكريمة المخفوقة في كيس حلواني، وتوزع الكريمة على الخليط في صحن الخبز، ثم يوضع الطبق في فرن محمي بدرجة 200، وباستخدام الشواية يشوى لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح ذا لون ذهبي.
يقدم على الفور