الشاي العدني
الشاى العدني لضيافة مميزة
المقادير
طريقة التحضير
- نضع كل كمية الماء في قدر ثم نضيف له السكر ونحرك الخليط حتى يذوب السكر بشكلٍ تام.
- نضيف الحليب ثم نتركه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- نكسر حبة جوزة الطيب ثم نضعها في كيس قماشي أو مصفاة مغلقة مخصصة للبهارات ثم نضيف إليها حب الهيل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود ثم نغلقها جيداً ونضعها في القدر ثم نتركها تغلي لحوالي 5 دقائق.
- نضيف ظرف الشاي ثم نتركه يغلي لبضع دقائق.
- نسكب الشاي العدني في أكواب الشاي فيصبح جاهزاً للتقديم
سمات :
أضف تعليقا