وجبة صحية من حواضر المنزل

في زمن الكورونا وفي كل الأوقات يفترض بنظام غذائنا أن يكون صحياً في الدرجة الأولى. في هذه الحلقة تحضّر يوتيوبر "الجميلة" رولا علي وجبة صحية من حواضر المنزل، لا تحتاج وقتاً كثيراً لتحضيرها، وهي طبق سلطة يعطي إحساساً بالشبع لفترة طويلة، ما يساعدك في أي نظام لخسارة الوزن أيضاً.
لمعرفة المزيد عن هذا الطبق، الذذي يصلح لوقت الغذاء أو العشاء، تابعي معنا المقادير وفوائدها وطريقة التحضير في ما يلي:

المقادير:

-    باقة مكوّنة من البقدونس والكزبرة المخلوطة.
-    حبة خيار.
-    4 حبات من الفطر الطازج.
-    ربع حبة أفوكادو.
-    بيضتان مسلوقتين.
-    عصير ليمون.
-    نصف حبة طماطم.
-    حفنة من المكسّرات النيئة.
-    بضع حبات من الزبيب (العنب المجفف).
-    رشة من بذور الشيا.
-    نقطة من زيت الزيتون البكر.
-    بهارات.
-    رشّة ملح صغيرة.

طريقة التحضير:

-    احرصي على غسل البقدونس والكزبرة جيداً جداً.
-    قطّعي الخيار إلى دوائر، وأضيفيها إلى ما سبق.
-    قطّعي الفطر إلى دوائر، وأضيفيها.
-    قطّعي أيضاً الطماطم، والأفوكادو وأضيفيهما.
-    قطّعي بيضة واحدة إلى أرباع، وأضيفيها إلى السلطة. أما البيضة الثانية فخذي منها فقط البياض فقط، دون أخذ الصفار للتخفيف من السعرات الحرارية.
-    أضيفي المكّسرات النيئة والبذور والزبيب.
-    اسكبي عصير الليمون ونقطة الزيت.
-    لا تنسي رشة بذور الشيا وخليط الأعشاب أو البهارات المفضّل لديك.
-    اخلطي وتناولي وجبتك.

فوائد المكوّنات:

-    هذا الطبق صحي جيداً، ويحتوي على كالوريهات من المطلوب الحصول عليها إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً صحّياً.
-    يحتوي الفطر على الكثير من الفيتامين دي، المفيد جداً لتخفيف عوارض فيروس الكورونا، أو لتقوية مناعة الجسم.
-    الطماطم غنية جداً بالفيتامين سي وبالليكوبين.
-    الأفوكادو غنية بالأحماض الدهنية التي تغذي الجسم، وبالدهون المفيدة. تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، لذا يكفي فقط تناول ربع حبة منها فقط في هذه الوجبة.