كيك القرفة بالكريمة

مقدمة الوصفة

إذا كنتِ ممن يفضلون مذاق القرفة

المقادير

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة 350 درجة و جهزي صينية كيك بحجم 9 انش و ادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة
  • اخفقي بالخفاقة الكهربائية خليط الكيك و البيض و الحليب و الماء والزبدة على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات وصبي الخليط في الصينية المجهزة و اخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج و اتركي الكيك حتى يبرد

لتحضير الحشو

  • اخلطي السكر البني و الزبدة والحليب المكثف المحلى و القرفة والفانيلا و اتركيها جانبا
  • بعد ان تبرد الكيكة قليلا اصنعي ثقوب بواسطة يد ملعقة خشبية في الكيك و صبي خليط الحشو في الثقوب و فوق الكيك واتركيها لتبرد في حرارة الغرفة

لتحضير الكريما

  • اخفقي الجبن الكريمي و الزبدة حتى تمتزج وتصبح ناعمة
  • أضيفي السكر وملعقة من الحليب و اخلطي ثم أضيفي باقي الحليب و الفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على كريمة طرية وناعمة
  • وزعي الكريمة على وجه الكيك و اتركيها بالثلاجة لحين التقديم ثم قطعيها وقدميها

أضف تعليقا