كيك القرفة بالكريمة
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة و جهزي صينية كيك بحجم 9 انش و ادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة
- اخفقي بالخفاقة الكهربائية خليط الكيك و البيض و الحليب و الماء والزبدة على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات وصبي الخليط في الصينية المجهزة و اخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج و اتركي الكيك حتى يبرد
لتحضير الحشو
- اخلطي السكر البني و الزبدة والحليب المكثف المحلى و القرفة والفانيلا و اتركيها جانبا
- بعد ان تبرد الكيكة قليلا اصنعي ثقوب بواسطة يد ملعقة خشبية في الكيك و صبي خليط الحشو في الثقوب و فوق الكيك واتركيها لتبرد في حرارة الغرفة
لتحضير الكريما
- اخفقي الجبن الكريمي و الزبدة حتى تمتزج وتصبح ناعمة
- أضيفي السكر وملعقة من الحليب و اخلطي ثم أضيفي باقي الحليب و الفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على كريمة طرية وناعمة
- وزعي الكريمة على وجه الكيك و اتركيها بالثلاجة لحين التقديم ثم قطعيها وقدميها
سمات :
أضف تعليقا