تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني
تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة
- جهزي صينية تشيز كيك و ادهنيها بالقليل من الزبدة
- اخلطي البسكويت المطحون والزبدة والسكر و اصنعي طبقة في الصينية المدهونة بحيث ترصي البسكويت جيدا بالاكواب ( يمكنك استخدام كأس لرص طبقة البسكويت )
- ادخلي الصينية الفرن واخبزيها لمدة عشر دقائق ثم اخرجيها و اتركيها لتبرد و خففي حرارة الفرن لحرارة 300 درجة
- اخفقي الجبن الكريمي مع اللبن الزبادي و زبدة الفول السوداني في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم و سلس
- أضيفي السكر و اخلطي ثم أضيفي البيض والفانيلا والملح واخفقي حتى يصبح هشا و متمازجا مع المكونات
- اقسمي المزيج لقسمين، قسم منهم صبيه فوق قاعدة البسكويت المخبوزة و ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
- لتحضير تغليفة الشوكولاتة ضعي الكريما و الشوكولاتة المفرومة والزبدة في قدر على نار متوسطة و حركي حتى تمتزج المكونات و تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما
- وزعي المزيج على التشيز كيك و غطيها واتركيها بالثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها
سمات :
أضف تعليقا