سمك مشوي بالخلطة الحارة مع البطاطس
سمك مشوي بالخلطة الحارة مع البطاطس
المقادير
طريقة التحضير
-
اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك
-
اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات السمك والملح في وعاء.
-
وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
-
أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
-
سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
-
ضعي حبات البطاطس الداوئر في طبق الفرن بعد ان تدهنيه بالقليل من الزيت ثم ضعي السمك فوقه
-
غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمك.
-
ازيلي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
-
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.
سمات :
أضف تعليقا