كيك الأكلير بالشوكولاتة
كيك الاكلير بالشوكولاتة
المقادير
طريقة التحضير
- بطني صينية كيك مستطيلة (لوف) بورق الألمنيوم و ادهنيها بالقليل من الزيت
- سخني الفرن 350 درجة
- اخلطي خليط الكيك مع خليط البودينغ والزبدة و اللبن و الحليب و البيض و الفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي و هش
- صبي الخليط في الصينية المجهزة وادخليها الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة
- اتركي الكيك ليبرد لمدة عشر دقائق ثم أزيليها من القالب و اتركيها لتبرد تماما
- لتحضير حشوة الكريما سخني الكريما على نار متوسطة و اتركيها حتى تبدأ بالغليان واظهار الفقاعات من اطراف القدر ثم أزيلها عن النار
- اخلطي الطحين و السكر والملح وصفار البيض والفانيلا جيدا و أضيفي الكريما بالتدريج مع الخفق بعد ان تبرد قليلا
- اعيدي المزيج للقدر على النار و سخنيه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيفا
- ازيلي القدر عن النار و غطيه بورق البلاستيك و ادخليه الثلاجة
- لتحضير تغليفة الشوكولاتة سخني الكريما في قدر على النار المتوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم أزيليها عن النار
- أضيفي الشوكولاتة المفرومة و حركي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعما
- اقطعي الكيك من النصف ووزعي حشوة الكريما على احدى القطع ثم غطيها بالقطعة الاخرى
- وزعي تغليفة الشوكولاتة على الوجه و قدميها
سمات :
أضف تعليقا