فوائد الكافيار الصحية

فوائد صحية عديدة لتناول الكافيار، وهو عبارة عن كتلة من البيض الصغير يتم استخلاصها من الأسماك، ويرتبط الكافيار في الغالب باسم «طعام الأغنياء»، بصرف النظر عن كونه ترفاً.. إليك أهم فوائد بيض السمك لصحتك.

1. يخفض ضغط الدم.. غني بالبوتاسيوم، يمكن استهلاك الكافيار لتحسين ضغط دمك.

2. يعالج الصداع النصفي.. يساعد فيتامين B5 أو حمض البانتوثنيك الموجود في الكافيار، على تقليل الصداع الشديد، إلى جانب ذلك، يعمل فيتامين B2 أيضًا على تخفيف الصداع النصفي، وكذلك المساعدة في مكافحة الأرق.

3. يعزز الجهاز المناعي.. تعمل الفيتامينات A وC وE والزنك المعدني و«الدهون الجيدة» وأحماض أوميغا 3 الدهنية جميعًا معًا؛ لتحسين نظام المناعة لديك؛ لغناها بالمواد المضادة للأكسدة.

4. يمنع نوبات قلبية.. يلعب المحتوى العالي من زيوت أوميجا 3 في الكافيار، دورًا رئيسيًا في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويمنع ظهور نوبات قلبية.

5. حمايتك من الاكتئاب.. التركيز العالي لزيوت أوميجا 3، له تأثير إيجابي على الحد من الاكتئاب وتحسين حالتك المزاجية والوظيفة الإدراكية.

6. يحسن صحة العظام.. غنى الكافيار بالكالسيوم، يساعد على تحسين صحة عظامك.

7. يعالج فقر الدم.. يحتوي الكافيار على نسبة عالية من الحديد، التي تساعد في علاج فقر الدم.