الطهاة يُدخِلون طبق "السنجاب الرمادي" إلى المطبخ البريطاني!
في إطار تقديم أطباق غير تقليدية ومفيدة للبيئة، أصبح السنجاب الرمادي وجبة شهيّة يُعدّها الطهاة مؤخرًا في بريطانيا.
وبحسب صحيفة "التليغراف" البريطانية، فيتواجد السنجاب الرمادي بكثرة في بريطانيا، حتى صار الأمر يُهدد السناجب الحمراء، وكان الحدّ من تكاثره صار ضرورياً ومفيداً من وجهة النظر البيئية، حتى لو كان أكله هو السبيل إلى ذلك.
كما يقوم الطهاة في بريطانيا باستخدام لحم السناجب في أطباق عدة مثل الفطائر والكفتة، فضلاً عن معكرونة "اللازانيا".
وأوضح متذوقون أن لحم السنجاب الرمادي يُشبه مذاق لحم الأرانب إلى حد كبير، ويؤكد المجربون أنه يمتاز بمذاق طيب على غرار اللحوم البيضاء.
سمات :
أضف تعليقا