ماكرون الشوكولاته
ماكرون الشوكولاته
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 140 درجة مئوية
- أنخلي اللوز وكوب من سكر البودرة والكاكاو في وعاء ثمّ أخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
- أخفقي زلال البيض في الخفاق الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض ثمّ أضيفي إليه تدريجياً ملعقتان من السكر البودر مع الخفق المستمر.
- أطفئي الخلاط الكهربائي ثمّ باشري بإضافة خليط اللوز تدريجيا على البيض مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية.
- حرّكي بما يكفي حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ضعي العجينة في كيس الحلويات.
- غلّفي صينية بورق زبدة.
- إصنعي دوائر صغيرة من العجينة على الصينية واتركي حوالى 2 سم بين الواحدة والأخرى ثمّ أتركي الصينية جانباً لحوالى 20 دقيقة.
-
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 12 دقيقة ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
سمات :
أضف تعليقا