براونيز بالكراميل
براونيز بالكراميل
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والكاكاو والزيت والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.
- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات
- أضيفي نصف كمية الجوز واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
- أسكبي ثلاثة أرباع المزيج في الصينية مدهونة بالزبدة وأدخليها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- ضعي في قدر على حرارة منخفضة الكراميل مع الحليب المكثّف المحلى.
- حرّكي المزيج باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
- أسكبي مزيج الكراميل فوق الصينية ثمّ أسكبي فوقها الكمية المتبقية من مزيج البراونيز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مسخن من قبل لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج.
سمات :
أضف تعليقا