كيكة إسفنجية بدون زيت
كيكة إسفنجية بدون زيت
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي سوياُ كوب الدقيق وكوب ونصف من السكر البودر ونضعهم على جنب
- اخلطي بياض البيض وكريمة الترتار او الباكينج بودر والسكر والفانيليا ونكهة اللوز سويا
- انتبهي أن تضيفي السكر بكميات قليلة حتى لايفقد بياض البيض الهواء الذي بداخله ويخلط حتى يكون ثابت جدا بحيث انه يعلق في الخفاقة تقريباً ٥ -٧ دقائق
- ثم يضاف الدقيق بواسطة المصفاة بكميات قليلة حتى لانفقد الهواء الذي بداخله ثم نخلط من فوق لتحت وليس خلط عشوائي
- ثم يضع الخليط في صينية ٩ او ٨ انش يفضل ذلك في الفرن على درجة حرارة ٣٧٠ فهرنهايت لمدة ٢٠ - ٢٥ دقيقة حتى يطلع عود الاسنان نظيف بالهناء والعافية
سمات :
أضف تعليقا