للمحافظة على شاقتك في شهر رمضان الكريم، وحتى تجعلين وجبات رمضان غنية بالعناصر الضرورية، رويدة إدريس، صاحبة ومديرة شركة «نيوتريلايف» تقدِّم لك من خلال هذه المقابلة مع «الجميلة» بعض المعلومات القيِّمة تابعيها.

اقرئي أيضاً رجيم خاص برمضان.. سهل وصحيّ

·       ما أبرز النصائح الغذائيَّة للصائم من أجل التمتع بالصحة والنشاط خلال شهر رمضان؟
رمضان هو أفضل شهر لتعديل كثير من عاداتنا الغذائيَّة الخاطئة والتخلص من الدهون الزائدة. لذلك يجب إعادة النظر في أسلوبنا الغذائي بدءاً بتنظيم مواعيد الوجبات، الذي له أثر كبير في تنشيط عمليَّة الحرق والتغلب على مشكلة الهضم والإمساك. ثانياً: التخلص من الدهون المخزنة في الجسم من خلال اتباع طرق طهو صحيَّة بعيدة عن القلي والدهون؛ لأنَّ الجسم يحتاج ٦ ساعات من الصيام للبدء في حرق الدهون المخزنة. وهو فرصة للامتناع عن المنبهات والتدخين.

·       كيف يمكن أن نجعل وجبات الصيام شاملة لكل العناصر الغذائيَّة الضروريَّة؟

 تنويع الوجبات مهم جداً في وجبة الفطور ويفضَّل تناول الفول الذي يعدُّ وجبة أساسيَّة في الافطار، وإن كان يفضل تناوله في وجبة السحور؛ لأنَّ البقوليات تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم فيشعر الصائم بالشبع لفترة أطول.
واستبدال حشوات الحلويات المحشوة بالقشطة بتناول الفواكه الغنيَّة بالألياف، وتقليل السكريات المُضافة من خلال الاكتفاء بالسكر الطبيعي الموجود في الفاكهة. وشرب الماء بين الوجبات فهو مهم جداً.

·       هل يمكن استهلاك الفاكهة المجففة كل يوم، وما مقدار ذلك؟
يمكن إضافة الفواكه المجففة عوضاً عن الشيرة أو السكر، ولا مانع من تناولها ما دام الشخص ملتزماً بالكميَّة المحدَّدة. فهي غنيَّة بالألياف والحديد.

·       هل تنصحين بالتوابل من أجل تحسين الهضم؟
يفضل استخدام التوابل المهضمة كالكمون، والشمر، واليانسون، والنعناع وغيرها من المشروبات أو إضافتها إلى الطبخ والحلويات.

اقرئي أيضاً كيف تشحنين جسمك بالطاقة في رمضان؟

·       أهم الإرشادات لتجنب الأعراض المعويَّة المزعجة كالنفخة والغازات؟

ـ تناول كميات قليلة في الوجبات وزيادة عدد الوجبات.

ـ تجنب المشروبات الغازيَّة.

ـ عدم تناول مشروبات حارة أو باردة جداً.

ـ تجنب المقليات والمسبكات والأغذية الحادقة المليئة بالشطة لأنَّها تسبب سوء الهضم والعطش.