جلاش مبروم بالفستق الحلبي
جلاش مبروم بالفستق الحلبي
المقادير
طريقة التحضير
- قطعي الجلاش مستطيلات متساوية ، و لفيه حول يد المعلقة الخشب .
- اجمعي الجلاش و اكبسيه لمنتصف يد الملعقة حتي يأخذ الشكل المبروم ، و نسحبه و هو علي نفس الوضع من الملعقة .
- نبرم الجلاش علي شكل دائرة ، و يرص بصينية مدهونة ، و ندهن الجلاش بالسمن الذائب .
- يزين بالمكسرات ، و يخبز في فرن ، حتي يتلون باللون الذهبي .
- يسقي الجلاش الساخن بالقطر البارد ( أو العكس : الجلاش البارد بالقطر الساخن ) ، و لابد أن تسمعي صوت عند صب القطر لتتأكدي من اختلاف درجات الحرارة .
سمات :
أضف تعليقا