تارت التفاح والقرفة
تارت التفاح والقرفة
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع الدقيق والماء والملح حتى تمتزج المكونات
- افردي العجين مع تعفيرة دقيق ثم يطوي مثل الباف بيستري 4 طيات
- ضعي في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام
لتحضير الكراميل
- ضعي السكر وشراب الذرة على النار حتى يغلي ثم تضاف الزبدة
- عندما يذوب السكر يرص التفاح ويترك ليستوي في الكراميل ويتشرب المياه
- يترك التفاح والكراميل حتى يبرد ثم توضع فوقه عجينة الباف باستري
- ادخليه الفرن حتى يصبح لون الباف باستري ذهبيا ويقلب ثم رشي القرفة قبل التقديم.
سمات :
أضف تعليقا