تشيز كيك الريد فيلفت
تشيز كيك ريد فيلفت
المقادير
طريقة التحضير
- يخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا
- تخلط دقيق مع بيكنج صودا و بيكنج بودر و الكاكاو ثم تضاف تدريجيا للخليط وتخفق معه جيدا
- يضاف خليط اللبن و الخل للخليط ثم يضاف اللون الأحمر
- يصب الكيك فى قالب مدهون زبدة و دقيق و تخبز الكيك على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة
- يخفق جبنة كريمي لخليط التشيز كيك مع السكر و الكريمة و ليمون ثم يذوب الجيلاتين فى الماء و يضاف و نخفق جيدا
- يضاف الخليط فوق الكيك و تحفظ بالبراد حتى تتماسك
- تضاف طبقة اخرى من الكيك فوق طبقة الجبن الكريمى
- يخفق الجبنة الكريمى للوجه مع الزبدة و السكر البودرة و الكريمة و بشر الليمون ثم تضاف فوق كيك
- تزين بالشوكولاتة المبشورة و بشر الليمون
سمات :
أضف تعليقا