فوندو الشوكولاته
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخین الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ م (٣٥٠ فھرنھایت، غاز ٤)
- قومي بدھن ٤ قوالب صغیرة بقلیل من الزبدة
- أضیفي السكر والزبدة والشوكولاتة إلى وعاء زجاجي ضد الحرارة فوق قدر مليء بالماء الساخن.
- سخني المزیج حتى تذوب كل من الشوكولاتة والزبدة ثم أزیلي الوعاء وامزجي .ً المكونات جیدا
- أضیفي صفار البیض والبیض إلى المزیج واخفقي جید
- ضیفي الدقیق وامزجي مرة أخرى باتجاه واحد لتجنب تكون فقاعات الھواء
- اسكبي المزیج في القوالب المحضرة مسبقا تبردضعیھا في الثلاجة لمدة ٢٥ دقیقة
- أخرجي القوالب من الثلاجة وضعیھا في الفرن لمدة ٨ ٩ دقائق.
- أخرجي القوالب من الفرن واقلبیھا بعد دقیقتین في أطباق التقدیم.
أضف تعليقا