كيك السفوف
المقادير
طريقة التحضير
- أخلطي الدقيق مع السميد والبايكنغ باودر واليانسون والعقدة الصفراء جيداً في وعاء عميق، و افركي المزيج بيديك.
- ذوّبي السكر في الحليب ثم أضيفيهما إلى الوعاء الأول واخلطي جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعتين.
- إدهني قعر وجوانب صينية قطرها 30 سنتم بالطحينة واسكبي المزيج فيها. زيّني وجهها بالسمسم.
- أخبزي الصفوف داخل فرن شديد الحرارة لمدّة 30 دقيقة حتى يجفّ وجهها.
- أتركي الصينية لتبرد ثم قطّعي الصفوف إلى مكعبات وقدّميها مع القهوة أو الشاي
أضف تعليقا