حمص الشام
حمص الشام الأصلي
المقادير
طريقة التحضير
- انقعي الحمص في الماء لمدة 12ساعة على الأقل
- ثم صفيه من الماء و في وعاء جديد فيها ماء جديد هنضيف الحمص و نسلقه على النار لمدة ساعتين
- بعد تمام نضج الحمص نضيف عليه الليمون و الملح و الكمون و الشطة
- يقدم ساخنا
سمات :
أضف تعليقا