س: ما الفوائد الصحية لسمك السلمون ؟

س: ما الفوائد الصحية لسمك السلمون ؟

لبنى.ر_ لبنان

يعتبر سمك السلمون الغني بالكالسيوم والفيتامين D ، من أفضل المصادر التي تزود الجسم بالأحماض الأمينية المعروفة بـ "أوميغا 3" .

والسلمون يحتوي على القليل جداً من الدهون المشبعة التي تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم، ومن فوائده أنه يحتوي على البروتينيات اللازمة لنمو الجسم والمحافظة على أنسجة العضلات.

من أهم الفوائد الصحية لسمك السلمون أنه له القدرة على تقليل خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، بما فيها سرطان الصدر والبروستاتا  و القولون والمستقيم،  وذلك لأحتوائها على نسبة عالية من فيتامين D والسلينيوم  كما يقي من أمراض القلب .

إقرئي أيضا بديل اللحم الأحمر ...الخضار والسمك

في نفس السياق تحافظ البروتينات الموجودة في هذا النوع من الأسماك، على سلامة الجسم ومستوى حرق الدهون المخزنة فيه مما يساعد على خفض الوزن واعتماده في أكثر أنواع الرجيم .

وقد أثبتت الدراسات أن السلمون يقلل أيضاً من التهاب المفاصل ويمنع الربو، ويعالج تصلب الأنسجة .

إقرئي أيضا  الزعفران يستخدم للدواء والعطور والطهي