كنافة علي الفحم
المقادير
طريقة التحضير
- ندهن صينية نحاس بنصف كمية السمنة ونضعها جانباً
- نفرك عجينة الكنافة بكمية السمنة المتبقية بعد تذويبها ونفردها في الصينية المدهونة
- نفرد الجبنة فوق الكنافة مع ترك حوالي2 سنتيمر من الأطراف دون جبنة
- نضع الصينية على نار الفحم مع تحريكها بشكل دائري ومنتظم حتى تصبح ذهبية
- بعد أن نتأكد من نضوجها بالكامل نقلبها على صينية التقديم وترش بكامل كمية القطر وهي ساخنة
- نزين وجه الكنافة بالفستق الحلبي وتقدم ساخنة
أضف تعليقا