كنافة بالعجوة
المقادير
طريقة التحضير
- توضع الزبدة في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليها العجوة والكريمة اللباني، وتهرس جيداً حتى تصبح عجينة طرية.
- توضع الكنافة في وعاء، ويضاف إليها السكر والسمن، وتفرك جيداً حتى يتجانس السمن والسكر مع الكنافة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
- توضع نصف كمية الكنافة في الصينية وتضغط باليد جيداً.
- يوضع خليط العجوة ويوزع بالتساوي على الصينية.
- يوضع باقي الكنافة وتضغط جيداً مرة أخرى حتى تتماسك.
- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تحمر.
- تخرج من الفرن ويصب عليها الشربات بارد.
- تقطع وتقدم.
أضف تعليقا