كوكيز القرع بالقرنفل
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي البيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والملح.
- قلبي المكونات جيداً ثم ضعي البولة جانباً.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي 1/2 كوب زبدة والسكر الأبيض والقرع والبيض.
- أضيفي ملعقة صغيرة فانيليا إلى الخليط واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج كريمياً.
- ضعي مزيج البيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة وقلبي جيداً بالمضرب اليدوي.
- قومي بعمل قطع الكوكيز بواسطة ملعقة الآيس كريم ثم ضعيها في صينية بها ورق زبدة.
- قومي باستخدام كوب مسطح بالضغط قليلاً على قطع الكوكيز حتى تفرد قليلاً.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.
- أخرجي قطع الكوكيز من الفرن ثم ضعيها على الشبكة واتركيها تهدأ قليلاً.
- أحضري بولة كبيرة الحجم، ثم ضعي بها السكر البودرة واللبن وملعقة زبدة مذابة وملعقة خلاصة فانيليا.
- ضعي تحت الشبكة ورق زبدة ثم قومي بتوزيع مزيج السكر البودرة واللبن فوق قطع الكوكيز.
- يمكنك التخلص بكل سهولة من ورقة الزبدة وجعل المكان نظيفاً.
- ضعي قطع الكوكيز في أطباق التقديم وقدميها.
أضف تعليقا