بذرة الكتان وطرق استخدامها للتنحيف

تعتبر بذرة الكتان من أغنى المصادر النباتية بالأوميجا 3، والأوميجا 6، وغنية بالمعادن، وفيتامين ب، والألياف، وتعمل على تقليل نسبة الدهون بالجسم، وهنا سنتعرف على أنواع بذور الكتان وفوائدها وأضرارها.

أنواع بذور الكتان
* بذور الكتان البنية وهذه صورتها.
* بذور الكتان البنية.
* بذور الكتان الصفراء.

فوائد بذرة الكتان
* تستخدم عند طحنها كلاصقة على الصدر؛ لعلاج التهاب القصبة الهوائية، وللتدفئة.
* تحتوي على حمض اللينوليك والبروتين، وتحتوي بذرة الكتان أيضًا على الليغنان المسمى «الإستروجين النباتي»، الذي يشبه «الإستروجين البشري»، وهي تستطيع منع تكوّن سرطان الثدي.
* تقلل خطر الإصابة بنوبات القلب.
* تعمل على تليين الشرايين، وتقلل تجلطات الدم.
* تزيد الشعور بالشبع، وتساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية.

دواعي استخدام بذور الكتان
* التهاب الجهاز التنفسي والسعال وأعراض الحصبة.
* تشنجات الجهاز الهضمي والإمساك، وخاصة القولون العصبي، حيث تلطف التهيج وتمتص السوائل وتنتفخ، مما يشكل كتلة هلامية تعمل كملين فعال.
* نوبات المغص الناجمة عن حصاة الكلى والمرارة.
*يستعمل زيت الكتان في علاج الحروق مع الضمادات.

أضرار بذور الكتان
* يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة؛ لاحتوائها على «جلوكوزيداتسيانوجينية» سامة.
أما البذور الناضجة، فليس هناك محاذير أو أضرار إذا استخدمت، حسب الجرعات المنصوص عليه.

وتعمل بذور الكتان على محاربة الوزن الزائد والسّمنة، وإليكِ طريقة استخدام بذور الكتان في التنحيف وخسارة الوزن:
1- الاعتماد على تناول بذور الكتّان المطحونة بدلاً من الكاملة، حيث إنّ البذور الكاملة تمرّ غالبًا كما هي خلال الجهاز الهضمي، وبالتّالي لا يحصل الإنسان منها على جميع فوائدها.
2- إضافة بذور الكتّان المطحونة إلى المخبوزات، والشّوربات، وأطباق اللحوم والدّجاج.
3- يمكن تناول بذور الكتّان المطحونة بعد نقعها في الماء قبل الوجبات؛ للحصول على أثرها، فتسدّ الشهيّة.
4- يجب الاحتفاظ ببذور الكتّان في مكان جافّ، بعيدًا عن الضوء والحرارة؛ لحمايتها من الأكسدة.

اقرئي أيضاً

فوائد بذور الكتان الصحية

فوائد بذور الكتان من المعدة إلى البشرة