رموش الست

مقدمة الوصفة

رموش الست من الحلويات الشعبية المعروفة جداً، فهل ترغبين في عملها في المنزل؟ اكتشفي وصفة رموش الست مع مطبخ الجميلة.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

طريقة عمل لقمة القاضي (العوامة)

بلح الشام للعيد

بسبوسة خفيفة باللوز

وقت التحضير:
50 دقيقة
يكفي J
20 أشخاص
وقت التحضير:
50 دقيقة

المقادير

يكفي J
20 أشخاص

طريقة التحضير

  •  أخلطي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي البيض، الفانيليا واخلطي جيداً، ثمّ الدقيق مع البايكينغ باودر، جوز الهند وقلّبي جيداً.
  • إعجني إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
  • إدهني صينية فرن بالسمن، كوّري العجينة واضغطي في وسطها ضغطة خفيفة.
  •  لعمل القطر، ضعي السكر في وعاء وأضيفي له الماء. ضعيه على النار عندما يبدأ بالغليان، خففي النار تحته وأضيفي له الليمون وماء الزهر.
  • اتركي المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق. أحضري ملعقة وافحصي لزوجة القطر، فإذا أصبحت لزجة قليلاً أطفئي النار واتركيها لتبرد.
  •  ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتغير لونها، وصبي عليها القطر فور خروجها من الفرن.
  • رشيها بفستق الحلبي من جوز الهند وقدمي.

أضف تعليقا