الحقائق الغذائية المذكورة على علب الطعام .. هل تثقين بها؟

ثقتنا بالحقائق الغذائية المدونة على المنتجات الغذائية قد تكون في غير محلها، أحياناً، لأن بعضها يمكن أن يكون مضللاً، بهدف دفعنا إلى شراء المنتج. هذه المسألة مهمة جداً، ولاسيما إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً صحياً ومتوازناً، وتحاولين قدر الإمكان الابتعاد عن الأطعمة الدسمة وذات السعرات الحرارية الزائدة.. خبيرة التغذية السعودية ملاك تمر تطرح عليكِ هذه الأسئلة لتكشف إجاباتك عنها مقدار ثقتك بما تشترين:

- هل تعتقدين أن الحقائق الغذائية المذكورة على الوجبة الخفيفة هي لحصةٍ واحدة؟
أنتِ مخطئة.. فمع أن حجم الوجبة الخفيفة من "التشيبس" أو المكسرات أو الشوكولاتة أو الحلوى قد يبدو صغيراً جداً، لكنها قد تكون بحجم حصتين أو ثلاث حصص أحياناً، لذا اقرئي المعلومات عن حجم الكيس أو العلبة، لناحية الوزن، وقارنيها بجدول الحقائق الغذائية.
- هل تصدقين أن السعرات الحرارية المذكورة على حصة كبيرة من "البراونيز" هي 100 سعرة فقط؟
أنتِ مخطئة؟؟ فبعض الشركات الغذائية تذكر حقائق غذائية غير حقيقية، لتبيع المزيد، وهذا الموضوع تجاري بحت، لذا لا تصدقي بعض الأرقام التي تبدو لك غير واقعية.
- هل تثقين بـ "صفر" سعرة حرارية؟
أنتِ مخطئة مجدداً، فيجب ألا تثقي بهذا كثيراً، لأن النظام المعتمد يسمح بوضع "صفر" في الحقائق الغذائية لأيّ منتج يحتوي على 5 سعرات حرارية أو أقل، ما يعني أنه- إذا أكثرتِ من هذا المنتج- فقد ينتهي بك الأمر إلى اكتساب بعض الكيلوغرامات، دون أن تعلمي مصدرها.