أوراك الدجاج
طريقة عمل اوراك الدجاج المقلية المقرمشة مثل المطاعم
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي قطع الدجاج جيدًا واتركيها حتي تجف تمامًا.
- في وعاء قومي بوضع البيض واخفقيه بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج.
- اضيفي الدقيق الي المزيج ثم اسكبي الماء واخفقي المكونات من جديد ليتجانس المزيج.
- صعي البقسماط في وعاء اخر ثم نكهي بالثوم والملح والفلفل الاسود.
- ثم اخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانبا.
- اغمسي الدجاج بمزيج البيض أولا من كل الجهات ثم بخليط الدقيق.
- في قدر على النار سخني زيت غزير وانزلي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- قدميها ساخنة بجانب الصوص المفضل لك .
سمات :
أضف تعليقا